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一是强化基层收集餐饮监管人员培训。对相关业务科室和监管所基层干部进行收集监管实务知识培训，建立收集监管业务交流群，为一线人员日常收集监管实时答疑解惑，服务收集餐饮服务投诉举报和执法办案。

二是强化入网餐饮主体线上线下核查。开展收集餐饮服务领域食品安全专项整治行动，通过网页端及手机APP人工比对和实地逐户巡查方式做好线上线下一致性核查。对辖区284户美团外卖入网餐饮经营户和404户饿了么入网餐饮经营户建立台账实施动态治理，向市局抄报异常经营户129户次。

三是强化第三方平台和自建网站监督。2次约谈美团外卖及饿了么马尾区域负责人，监督指导第三方平台和自建网站收集订餐经营者建立健全各项食品安全治理制度。

同时将监测中发现的100余户不合格主体名单抄告第三方平台要求限期整改，对到期未能整改到位的及时下架处理。